De ce este important sa multe alimente care contin antioxidanti?!
Ce bine ar fi daca am putea trai o viata complet libera de poluanti toxici? Ce bine ar fi daca am putea evita toti virusii si toate sursele de infectii? Am putea in sfarsit sa ne eliberam de acesti mici agresori – radicalii liberi?Da, ar fi foarte bine, dar nu este posibil, insa putem sa facem ca aceste mici agresori-radicali liberi sa ne ocoleasca sau efectiv previnem aparitia lor in organismul nostru. Organismul are un sistem demn de laude pentru a minimaliza prejudiciile aduse de poluantii toxici, de procesul vital de oxidare, de i
nfectii si substante otravitoare. Aceasta protectie este o parte a sistemului imunitar ce neutralizeaza atacul virusurilor si a altor agresiuni. O parte speciala a protectiei de radicali liberi si reziduurile oxidarii e asigurata de actiunea sinergica a unor elemente nutritive si enzime specifice. Aceste substante se numesc antioxidanti.Antioxidantii sunt compusi naturali ce au posibilitatea de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, adica de a distruge moleculele de oxigen instabile si in aceleasi timp ajuta corpul sa nu-si distruga celule sanatoase.
In general antioxidantii pot neutraliza, distruge genele”proaspete”reducand riscul bolilor ereditare. Antioxidantii mai pot preveni si ameliora problemele mentale si ale memoriei, pot imbunatati concentrarea siatentia. Ca si supliment alimentar e bine sa consume copii , elevi sau chiar si studentii ca si un adjuvant.Totodata antioxidantii pot usura simptomele de artrita si alte stari inflamatoare, dar este indicat sa consume si oameni care sufera de boli de inima.
Antioxidantii poate preveni semnele imbatranirii si protejeaza organismul impotriva cancerului de piele.
Oameni cere consums zilnic alimente bogate in antioxidanti poate sa reduca riscul mai multori boli, si in aceleasi timp pot pastra tineretea. Alimente cum sunt fructele, legumele proaspete, cerealele si uleiuri din vegetale au contin multe antioxidanti. Cele mai importante antioxidanti pe care le gasim in aceste alimente sunt:
- vitamina A: are proprietati de antioxidant natural extrem de important pentru apararea plamanilor de actiunea nociva a fumului de tigara si smogului;
- vitamina B(toate tipurile) : ajuta la mentinerea sanatatii membranelor sistemului respiratorii ;
- vitamina C: este importanta in sistemul de regenerare a organismuluisi, ajuta la buna functionare a sistemului imunitar;
- vitamina E: este o vitamina esentiala, un antioxidant puternic ce previne deteriorarea lipidelor si a uleiurilor esentiale, incluzand si acizii grasi Omega-3.
Mai sunt si alte antioxidanti care au un rol important cum sunt: Zincul(participa la regenerarea si dezvoltarea celulara),Seleniul(este unul dintre cele mai mari ucigas al radicalilor liberi din organism),Cuprul( el intraintra in componenta multor enzime care se gasesc in majoritatea celulelor din organism si in aceleasi timp ajuta la distrugeres radicalilor liberi) sau polifenoli.